démosphèreagenda alternatif
de la région lotoise

Balade Sauvages comestibles

Avec l'association Unis Vers Terre & Christian Foin, écologue et passionné de nature

Observer et reconnaître les ressources que nous offre Mère Nature, sans avoir rien d'autre à faire que les récolter : voilà une stratégie qui s'inscrit tout à fait dans la recherche de rentabilité énergétique de la permaculture !

Non seulement, ces plantes ne demandent aucun soin mais elles sont souvent bien plus riches que nos plantes cultivées!

Nous vous proposons d'aller repérer celles qui poussent en Juin par chez nous, puis d'apprendre à les préparer. L'auto-gestion pour la cuisine et l'utilisation du lieu nous permettent de proposer cette rencontre pour une participation de 10 euros (adhérent)/ 15 euros (non adhérent). Un livret contenant les recettes est remis aux participants.

Pour exemple, voici le menu de notre première balade:

JUS FRUITS ET ORTIE
CANAPES ALLIAIRE & CANAPES DE BOURRACHE

Entrée

SALADE DE LENTILLES AUX PLANTES
NEMS SAUVAGES

Plat
FONDUE DE MAUVE
GNOCCHIS DE LAMPSANE
POELEE DE LAMIER POURPRE

Dessert
TARTE ORTIES ET PLANTAIN
MOUSSE DE FLEURS DE COUCOU

Merci de vous inscrire : emilexiegalan@exgmail.coexm

plus d'infos : 06,15,64,17,96

Source : message reçu le 19 mai 14h