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vendredi 24 janvier 2020 à 20h30

"Quinoa, Prenez-En De La Graine!"

Film- Documentaire de Clémentine Mazoyer (2017 - 52 minutes)

diffusé dans le cadre du ''Festival Alimenterre'', proposé et présenté par l'Association ''Echange Nord-Sud''

''Depuis 20 ans, les consommateurs occidentaux découvrent les vertus nutritives du quinoa et la consommation de cette graine a littéralement explosé. Dans les grandes surfaces, aux cartes des restaurants, elle fait désormais partie du quotidien. Aujourd'hui, une partie est toujours produite dans la cordillère des Andes, à près de 4 000 mètres d'altitude. Sa culture s'effectue dans la pure tradition andine, à la main et sans produit chimique, car c'est une plante ultrarésistante. Mais son succès a fait des envieux, .....''