dimanche 18 février 2024 à 14h30
Cuisine d'hiver : les plantes sauvages
Au cœur de l'hiver, lorsque les légumes se font rares, les plantes sauvages, elles, sont bien là. Profitons en pour partir à leur rencontre.
Nous irons en récolter quelques unes ensemble puis nous irons en cuisine les transformer en plats simples et savoureux.
Nous détaillerons :
⦁ Comment reconnaître ces plantes?
⦁ Quelles sont leurs propriétés nutritives, gustatives et curatives ?
⦁ Comment les cuisiner?
Public :
Adultes, adolescents et enfants accompagnés à partir de 6 ans.
Réservation demandée (6 personnes maximum) : 06 63 23 65 87
Apporter des contenants.
Participation libre et consciente (temps de préparation, ingrédients, animation, supports laissés…)
Intervenantes :
Lise Cottet et Emmanuelle Dorvault